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釣り日記②

公開日: : 未分類

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こんにちは。開発部の榊です。

 

 

以前のブログにも書いたのですが、私の父親が無類の釣り好きなので私もたまに一緒に船に乗って海に出ることがあります。

 

 

今回の話は少し前の話になるんですが、いつものように父親と釣りに出かけました。

 

 

その日のターゲットはズバリ「カツオ」!!!

 

私の中でカツオは魚屋さんで買う魚なんですが父親の中では自分で仕留めるターゲットみたいです。

 

 

いつものように船に乗り込み出港します。

 

 

その日は私たち以外にもカツオ狙いの人たちがたくさんいて海上では魚のいそうなポイントの取り合いでした。

 

 

魚がいるポイントには「なぶら」と言われる様子が見られます。

 

 

「なぶら」とはイワシなどの小魚がカツオなどの肉食魚に追いかけられ逃げる場所がなくなって水面がバシャバシャしている状態です。

 

なぶらがある場所では小魚を狙う鳥山も見られ、小魚からすると海の中では大型の魚に狙われ、空からは鳥に狙われ散々な状態ですね。

 

 

私たちは何度か他の船より早くポイントに着き仕掛けを出し魚を掛けますが狙っているカツオ以外のシイラなんかが良く釣れました。

 

 

その日の釣果は私が何度かバラしてしまったのもありカツオは6本しかあげられませんでした。

 

 

他の船では10本以上あげている船もあったそうです。

 

 

まぁ初めてカツオ釣りに挑戦したにしては上出来じゃないでしょうか。

 

 

 

自分の取り分を持ち帰りその日は豪華にカツオずくしといきたい所ですがその日は奥さんが何も釣れなかった時のために晩御飯の準備をしておいてくれたのでカツオは次の日に食べました。

 

 

ここで豆知識ですが実は魚によっては絞めてから1日程度寝かせたほうが旨味成分が増してより美味しくなる魚もいるんです。

 

 

新鮮な方が美味しいイメージがありますが必ずしもそうではないんですね。

 

 

1日寝かせたカツオは刺身、揚げ物、焼き物にして美味しくいただきました。

 

 

この豆知識を知らなかった方はぜひ試してみてください。

 

 

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